Monday, December 12, 2011

kuey tiaw goreng!!


Waaa!! nmpk sedap kan bg sesape yg feveret kuey tiaw? haha!! td aku blaja masak kuey tiaw ngan mama..hihi..sengaja je so that next time aku boleh buat sendiri..tujuan utamanye adalah untuk memasak utk awak!! haha..kuey tiaw yg dijnjikan dlu aku x bg un..hmm..sedeh..nk tebus.. Sokay2..skarang aku dh tawu cmner nk watnyer..tnggal tnggu masa yg sesuai jer..hihi..!! erm,kuey tiaw yg aku wat td simple2 jer tp sumpa sedap!! haha!! dah air tngan mama dan aku yg masak!! mmg ah!! keluarga chef la ktekan!! haha.. So,better aku tulis dlm blog nie supaya nnt aku tak la lupa cmner cara2 nk buatnyer..hihi..

First of all,sudah tentu bahan2nyer kne ada kan..

BAHAN UTAMA
mestila kuey tiawnyer

SAYUR-SAYURAN 
-sayur kucai
-daun sup
-taugeh
-bawang merah 
-bawang putih
-cili kering
-carrot

ADD ON
-frankfurtur
-udang
-kerang 
-ayam pon boleyh
*yg nie ikut suka la nk masukkn ape pun..
=D


BAHAN KERING
-kicap pekat
-sos cili


Okay..sume bahan dah ada..next,blender la kedua2 bawang tersebut dan juga cili kering. selepas itu,tumiskan mereka..then,potong daun sup, sayur kucai dan carrot..taugeh jgn potong ye..basuh bersih2 dulu sblum tu eh? lg2 daun sup sbb dye berpasir..potong frankfurtur comel2,udang dibuang kulit dan ekornya dan buat la pape yg sepatutnyer kt bahan2 lain tuh..haha!! selepas dah redy sume bahan2 tu,basuh kuey tiaw n bg dye lerai..jgn basuh awal2 sbb taknak bg keuy tiaw uh jd kembang cm megi..haha!! then,cmpakkan aje ke dalam kuali yg sedang menumis kisaran bwg2 dan cili kering td..k? hihi..pastu gaul2..masukkan sume bahan jugak..sambil2 tu,masukkan sekali kicap dan sos ikut sesedap rasa..klu nk pedas siket letak sos bnyk..klu nk manis sket letak kicap lebeh..then gaul2 sampai la nmpk rupa kuey tiaw goreng ye..haha!! taklah..mksud aku smpai la kicap,sos dan sume bahan2 tadi rata..pastikan jugak api tak terlalu kuat dan tak terlalu perlahan sngt k? So,kuey tiaw un SIAPP..!! boleh la nk dihidangkan kepada orang..nk lg seronok,taburla sket bawang goreng..haha!! simple kan? hnya ambil bbrapa steps jer..nk buat sendiri un da boleh skarang..hihi!! 


So,thankz to mama kerana sudi mengajar aku  yg x berapa nk reti masak nie..haha!! At least,aku boleh poyo2 kt anak aku nnt..umur 15 tahun dh pndai memasak..ceyhh...haha!! Mcm yg mama selalu ckp kt aku? tercabarr kott..haha!! Tp,ape yg mama ckp uh serius membina..haha!! you're the superb mum of mine!! luv youu sooo much!! hihi!! <3


And to awak..haha!! bersiap sedia lah ye..tgh cari masa gak nk bg..xkan la post en..basi dah ble smpai..haha!! haihh..rugi x tepati jnji sye kan mase kt mktab dlu..hmm...sory..mmg x de masa tyme tu..huhu..
So,walau lame mne un..sye tetap akan tepati jnji k? nk bg jugak..nk bg jugak!! hihi..

p/s : feveret tv show aku skarang adalah masterchef !! hehe